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莲雾这东西,在咱们这儿可没少被人调侃,听着土里土气,实际用起来却真叫一个值。那会儿总认定它贵得挺,舍不得买,后来自己家有了收成才发现,这玩意儿真便宜得让人心疼。目前一斤大约八九块钱,遇着行情好要么自己挑的,能摸到手的钱实际上不少,比其他啥水果都实在。 说到价格,这东西水挺深。
那会儿在闽南要么东南亚那边,有时候能听到卖到十几二十块一斤的声音,那时候还得专门跑一趟县城要么镇上。但说实话,目前刚出锅的莲雾,价格根本压不下来。有的地方出于市场好,能卖到十二块就连更高,但拿在手里看价格,大局部时候也就个位数。
特别是到了夏天,临近收获的时候,价格就能跌到个位数,这时候买一斤,连个几块钱的现金都没花掉,这性价比确实够绝。自然,价格高低不取决于果实本身,全看供需啥时候。 莲雾的个头大小和颜色,直接拍板了它的售价。
一般我们看到的都是那种皮薄肉厚、个头硕大的那种,这种最抢手,价格自然也就高一些。
反之,有些个头小、颜色偏黄要么偏红的,别看也好吃,但价格就得跳水,就连可能只有几块钱一斤。
实际上那会儿城里人认定个头小的莲雾味道差,那是确实差。目前年轻人都喜爱这种“小”,皮薄肉匀的,甜度还高,口感就像个爆汁的果冻一样,咬一口满嘴都是清甜,彻底不需求寻思重量,价格反而更亲民。 除了个头大小,品种也是影响价格的关键因素。咱们常见的掌状莲雾,皮薄肉脆,价格普遍偏高,毕竟这类水果产量相对少一点,大家抢着买。而那些皮略微厚一点、形状不那么夸张的,价格就低不少。就连目前市面上能买到那种皮特别薄、皮绿肉白那种,价格能跌到两块以内,这时候连卖个白菜都划算,根本没人敢卖如此便宜。 说到产地,价格涨落跟地理环境息息相关。福建泉州和厦门那边出于靠近海边,气候湿润,莲雾生长得特别好,故此价格一直坚挺,行情一好就能卖到十二块以上。在广东珠海和江门,莲花镇一带,出于气候凉爽,莲雾上市期长,供应量大,价格自然就低,时常能卖到八块钱左右。到了秋冬季节,气候转凉,莲雾上市就少了,价格反而会蹭蹭往上涨,这时候买好办好办挨宰。 实际上买莲雾,不光看价格,还得看分量。
既然目前一斤八九块钱,那就别单买那种“光鲜亮丽”的大果。拿个小一点的,五六块钱一斤,长长的带刺的,皮薄肉脆,甜度也不输大果的。
这种小果吃起来更有趣味,皮有些带刺,咬下去脆生生一爽,糖度也挺高,彻底不用揪心浪费。再拿几个大一点的,二十块钱左右的,皮薄肉厚,可是要挑那些肉色均匀、没有黑斑的,不然吃进嘴里会有涩感,影响口感。 不同地方买莲雾,价格自然也有区别。在泉州那边,夏天能摸到手的钱可能更多,但到了冬天,各地价格却大相径庭。东北那边冬天也是旺季,出于气候冷,大量莲雾在地里收获,运到南方卖,价格反而便宜。
这种跨地域的价格波动,有时候比看行情还刺激。 总而言之,莲雾这东西,价格是个挺实打实的概念。
那会儿揪心买贵了,目前自己种要么买回来,发现只要挑得好、选对季节,八九块钱一斤彻底不是难题。
特别是到了夏天,价格更低,这时候买一个,留几个吃自己人,剩下的放冰箱,等来年冬春再吃,还能攒下一把。毕竟水果这东西,贵在新鲜,不贵就是花了小钱,多买几个总归没难题。
