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伏特加一瓶多少钱:一瓶下去,能喝到多少种人生 说说伏特加,这玩意儿确实有点意思。在中国,你想想,一瓶两三百块的,能喝出啥味道?大约只能喝出“苦”和“涩”。这玩意儿跟伏特加没啥关系,就是说了个顺口溜。
实际上,真正的伏特加是啥?是 90 年代末 90 年代初,莫斯科一家小酒厂,为了给外国游客供给“上头”的解药,搞出来的。
那时候酒厂主任画个图,上面写着“伏特加”,水印是“纯麦”,底下还有个“纯麦”的 Logo。
后来被可口可乐给买下了,名字也就成了现成品,但这瓶水,喝起来却真不是伏特加。 不管你是哪种口味,想喝伏特加,得先搞清楚它到底是啥。
那会儿老话讲,伏特加是 65 度,归于“高能量”的一种。啥叫高能量?就是那种劲儿大、上头快、想睡又睡不着、想醒却又醒不过来的状态。目前市面上卖的,有的是 42 度,有的是 40 度。42 度的比 40 度略微劲头大那么一点点,但跟 65 度的差距,也就是一点点。 关于价格,我认定得从两个维度来聊。一个是市场零售价,另一是造成本。 市场零售价这东西,看着吓人,但喝下去就是浮云。假设一瓶正经的纯麦伏特加,在超市里卖个 200 块左右。
这瓶酒里,冰块、啤酒花、蒸馏水,还有那桶酒,加起来才几个钱。你花 200 块买一瓶酒,然后兑满冰,最终倒进嘴里。
这一口下去,啥滋味都没有。你喝的是冰,是甜,是那种让人想哭的甜。
这玩意儿跟伏特加简直没法比。 再看看 65 度的时候,情况就彻底变了。
这时候一瓶酒的价值,可能就 40 到 50 块。
为啥如此贵?出于这瓶酒里的麦香、麦汁的浓度、发酵的过程,都是实实在在的工序,不是加水就能凑出来的。 那 42 度的呢?比如深圳哪个街边小摊卖 35 块一瓶。表面看,这价格跟 200 块的 40 度伏特加差不多,就连还便宜。但人家给你的口感那是 1+1>2。喝下去,喉咙里泛起一丝烟熏火燎的感觉,紧接着就是那股子有点上头的味道。
这时候你感觉到的酒精浓度,是实实在在掉在喉咙里的,不是像喝糖水一样滑那会儿。 再说说那种所谓的“纯麦”伏特加,往往价格更便宜,可能 50 块要么 60 块一大瓶。但这瓶酒里,每百毫升里,麦汁的浓度可能只有 4 度要么 5 度。你当作它麦香浓郁,实际上不然。你喝下去,除了那该死的劲儿,啥也尝不出。
这就是所谓的“偷工减料”,用极低的麦汁浓度去凑一个高酒精度的假象。 实际上,伏特加的价格,跟酒精含量是挂钩的。
一般来说,酒精度越高,酒液在分子层面的排列就越紧密,挥发得越快,浓度就越难测准。
故此,90 年代那种 65 度的,往往比目前的 40 度要么 42 度,价格要贵一些。 有人可能会问,目前外面卖的,如何全是 40 度要么 42 度的?这确实是个现象。出于市面上大量所谓的“纯麦”,为了省成本,实际上只是把 80 度的酒稀释了。就像把整瓶酒里的酒精,掺了 50% 的水进去,再倒上冰水,最终倒出来,度数就差不多 42 度了。
这时候,你喝下去,酒精含量只有 42%。 这就好比你去酒吧,点了一杯啤酒,里面加了 50% 的水。你喝下去,酒劲确实减半,但那种“纯麦”的麦香,根本就没了。你喝下去,只认定是水的味道,是冰的凉意,是啤酒花那种淡淡的苦味被无限稀释后的状态。
这跟喝伏特加,喝出“苦”和“涩”,彻底是两码事。 故此,咱得明白个道理:伏特加喝高了,是出于酒精的浓度高,让你形成了错觉,认定自己在喝酒,实际上是在喝糖水。而喝低度的伏特加,那是确实在喝麦汁,喝的是麦香,喝的是工艺,喝的是那种让人清醒又上头的真感受。 最终,再聊聊如何喝。
要是你要去喝,最好别买那种号称“纯麦”可是度数只有 40 度的。去买那种 42 度要么 44 度的。
哪怕略微贵那么一两百块,也值得。出于这一口下去,你才能感受到那桶酒里的每一滴麦汁,那是实实在在的麦香,是发酵的汗水,是蒸馏的火焰。 你想试试吗?为了那一口麦香,哪怕多花点钱,也值得。
毕竟,人生苦短,不如让酒劲跑待会儿,再舒服地睡一觉起来,要么干脆别睡,再喝两杯。
这才是伏特加该有的样子。
