生猪肉批发价这东西，今天看朝阳，明天看夕阳，今天买一斤能省几十块，明天涨钱可能比肉还快。大量时候你根本不知道今天网上能搜到啥价，直接去批发市场蹲点要么去大超市蹲点，结局手里的肉比隔壁超市贵两块钱，还怕被横刀立马宰了。 这价格哪有那么稳定？猪肉这东西，最怕就是“行情”二字。最近有些地区的行情确实不忒对劲，有些地儿涨得快，有些地儿跌得吓人。
比如前两天，咱们自己本地几个大批发批发部，最近这段工夫行情一般，价格一直维持在三十多块一斤的水平左右，没有特别大的起色。你要是目前想趁低价囤点货，那可就有点难，出于隔壁老王昨天跟你说，他们那边今天突然有个大动作，价格直接杀到二十多块，说是为了冲销量，把库存全压下去了。
这种事儿，你听消息比看报纸还快，生怕错过一个低点，又揪心明天就涨上去把盘子砸了。 自然，光听消息没用，你得去现场看看。去批发市场蹲点的话，价格就是行情，但去超市蹲点就不一定了。上次我去一家超市场，看那个生鲜区的猪肉，标价牌上写着“批发价”三个字，但实际扫一下价，发现里面大局部肉都贴着零售价，有些就连是零售价的 99%。你拿着批发价去结算，拿零售价凑数，最终自己背了个黑锅。
故此在想如何省钱的时候，你得学会看，“批发价”三个字下面到底藏着啥，有时候它只是个幌子，真正的成本可能比那还高。 低价期是如何来的？大量时候不是肉烂在锅里，而是老板在压货、在清库存。
你想想，目前猪肉价格整体波动不大，就连有时候比两头尖还便宜，有些地儿连一斤肉的进货成本都吃不起，老板怕亏本，只能压着不卖，要么打特价促销。
这时候你要是敢乱买，好办买回来发现价格不对，最终还得退货要么压价。
这种时候，建议大家还是多观察观察，别盲目跟风，万一自己成了那个被宰的老实人，才是确实亏。 反过来，要是行情好，那价格就水涨船高，大家抢着要肉，运费加上去，最终批发价可能直接涨到三十多块，就连四十块。你这个时候要是敢囤，卖出去的时候价格又上去了，赚的钱比肉还贵。
这种时候，劝你还是早点下单，别犹豫，等价格相对平稳的时候再抛售，要么干脆别买，看看能不能涨上去再卖。 至于具体多少钱，还得看具体品种。
比如猪里脊，那种能带皮去皮的，价格就贵一些，有时候批发价都在四十块一斤以上。
要是是那种去皮的后腿肉，要么五花肉，价格略微低一点，可能在三十块左右。但最便宜的是那些瘦肉多、脂肪少的部位，有时候就连能凑到二十出头。
不过要注意，这种低价肉有时候品质没那么好，肉质柴柴的，要么'emmmm'味有点重，性价比反而不高。 另外，还得寻思距离和运输。你是去超市买，还是去专业批发市场？这两者价格差别挺大。有些地儿，比如农贸市场旁边的菜市场，别看也是卖肉的，但那是零售，价格不便宜。而真正专业的批发市场，比如咱们常说的“南皮”要么“北国”这些地方，价格才能打下来。
要是去小的批发市场，老板为了回笼资金要么压货，价格可能只会比零售价低一半，就连更多。
故此去批发市场，最好是去那种有规模、有实力的，不然好办遇到那种“价格战”打得头都疼的商家，最终还得赔钱。 还有一些特殊情况，比如节假日临近，猪肉价格肯定会上涨。
像逢年过节，要么春节前后，大家买肉都多，求之不得，价格自然就上去了。
这时候你要是想低价囤货，可能就得等到元旦要么春节赶明儿了。并且，节假日期间，不光肉贵，猪饲料成本也高了，运输成本也高了，综合下来，批发价能涨个 10% 就连更多是挺正常的。 再说说那些“马路价”要么“路边肉”，听起来挺诱人，但千万别吃。路边摊的猪肉，为了利润，往往质量挺差，肉质粗糙，就连有的全是碎骨，吃起来腥臊难闻。并且，你去路边摊买，价格可能比正规批发价还便宜，但这便宜是血赚换来的。长期吃这种肉，对肠胃不好，更别提用来喂猪了。
要是你要喂猪，就得走正规流程，去正规批发市场，直接拿肉去杀，要么请人专业处理，这样肉才干净利落，价格才公道。 还有啊，目前网上也是卖了不少，有些商家用“生猪肉”这个词来迷惑你，实际上都是一些加工过的半成品，不是原切肉。你在网上看到的低价，可能只是去掉毛、去掉内脏之后的肉，卖个几十块钱一斤，这跟原切肉差远了。原切肉有猪油，有筋膜，口感好，价格自然高。
故此，想养好猪，选肉时的成本要算清楚，别被那些“低价”忽悠了。 最终，还是那句话，大环境和小环境都变化快。今天便宜，明天可能就贵了。你要想赚钱，就得灵活，别死守一个价位。行情不好时，多看看别的地方，多对比几家，哪怕多跑两趟，也能省下一笔钱。行情好时，也要心里有数，知道啥时候该出手，啥时候该藏。
毕竟，猪肉这东西，肥瘦安排不好就是浪费钱，价格定低了就是亏钱。 总的来说，生猪肉批发价，没有固定的数字，只有动态的变化。
你想省钱，就得盯紧行情，去实地蹲点，多问几家；你想赚钱，就得把握时机，灵活操作，别被价格带偏了方向。
毕竟，在猪肉市场上，能活到最终的人，才是那个懂行情、会选肉的人。
要是你目前不想多花钱，那最好还是趁目前价格低的时候去买点肉，先把肚子填满，再慢慢调整策略。别等行情高了再悔得慌，那时候想卖都难啊。